Ratgeber
Bio-Wein in der Bag-in-Box
Bio-Wein stammt aus zertifiziert ökologischem Anbau: kein chemisch-synthetischer Pflanzenschutz, kein Mineraldünger, regelmäßige Kontrolle durch eine zugelassene Öko-Kontrollstelle. Die Bag-in-Box ändert daran nichts – sie ist nur die Verpackung. Beides zusammen ergibt Bio-Wein, den man im Alltag trinkt statt für besondere Anlässe aufzuheben.
Was „Bio“ im Weinbau bedeutet
Ökologischer Weinbau ist in der EU rechtlich geregelt. Betriebe verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und mineralische Stickstoffdünger und arbeiten stattdessen mit Begrünung, Bodenpflege und mechanischer Arbeit im Weinberg. Auch im Keller gelten eigene Vorgaben, etwa für zulässige Verfahren und Zusatzstoffe. Der Betrieb wird dafür jährlich kontrolliert.
Woran du die Zertifizierung erkennst
Auf jedem zertifizierten Erzeugnis steht eine Öko-Kontrollstellennummer. Bei PFALZ CUBE lautet sie DE-ÖKO-039, dazu die Herkunftsangabe „Deutsche Landwirtschaft“. Zuständige Kontrollstelle ist GfRS – Gesellschaft für Ressourcenschutz mbH, Prinzenstraße 4, 37073 Göttingen. Diese Angaben sind überprüfbar – sie sind der eigentliche Beleg, nicht ein Werbewort auf der Verpackung.
Was Bio nicht automatisch bedeutet
Bio ist eine Aussage über die Art der Bewirtschaftung, nicht über den Geschmack. Ein Bio-Wein schmeckt nicht per se besser als ein konventionell erzeugter Wein – Geschmack hängt von Jahrgang, Rebsorte, Lese und Ausbau ab. Genauso wenig lässt sich pauschal behaupten, eine bestimmte Verpackung sei ökologisch immer im Vorteil: Das hängt von Transportwegen, Materialien und Entsorgung ab. Wir geben dazu keine Bilanz an, die wir nicht belegen können.
Warum die Kombination für uns Sinn ergibt
Wir bauen unsere Weine biologisch an und wollten sie zu einem Preis anbieten, zu dem man sie regelmäßig trinkt. Ein großer Teil des Flaschenpreises steckt sonst in Glas, Ausstattung und Handelsstufen. Die 3,0-Liter-Box spart genau dort – nicht am Wein. Dahinter steht Weingut Volz und Sohn GbR in 76879 Essingen.
Mehr zur Herkunft findest du unter Bio-Wein aus der Pfalz.
Pure Pfalz. Cleverly boxed.
Welche Sorten aktuell verfügbar sind und was sie kosten, siehst du direkt im Shop.
Weine im Shop ansehen